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正宗阳澄湖大闸蟹也不正宗行业新闻红餐网

2019-07-09 13:25:26来源:励志吧0次阅读

正宗阳澄湖大闸蟹也不正宗?-行业-红餐

广州业内人士称:阳澄湖已治污不养蟹,捕捞上市的实为洪泽湖螃蟹   今日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。本报曾报道广州市内阳澄湖大闸蟹蟹券乱象(详见昨日D01、D02版)引起广泛关注。昨日,新快报特意走访了市内几家大型超市以及黄沙水产市场,阳澄湖大闸蟹现货销售反应平淡。有水产行业人士表示:“阳澄湖因为要治污,已经不准养蟹了,目前市面上所谓‘正宗阳澄湖大闸蟹’大多是假货,实为洪泽湖螃蟹。”阳澄湖大闸蟹集团对此回应称,阳澄湖无污染,大闸蟹没问题。   市场多卖太湖大闸蟹   据苏州市蟹业协会的消息称,正宗阳澄湖大闸蟹于今日正式开捕。昨日上午,走访了吉之岛天河城店、乐购中山六店、好又多连锁店,专柜卖的都是太湖大闸蟹,喜市多便利店和部分超市有阳澄湖大闸蟹券出售。   昨日下午4时许,来到黄沙水产市场,市场内一片繁忙,询问了部分档口是否有“阳澄湖大闸蟹”,大多数档口表示只有太湖大闸蟹。一家专营太湖大闸蟹的档口档主容姐直言:“十年没见过阳澄湖大闸蟹了。”她介绍,自己来自江苏,十几年前在家乡吃过正宗的阳澄湖大闸蟹,“味道确实很鲜美。我们档口只卖太湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹我敢说这个市场没有几家在卖。”   据市场内多家卖大闸蟹的档主说,目前整个广州卖正宗阳澄湖大闸蟹的档口寥寥无几。一家档口的伙计对说:“现在正宗的阳澄湖大闸蟹不是销往北京就是到香港和国外去了,价格太高了,在我们这里没有什么市场,所以干脆不进货了。”   阳澄湖污染严重不养蟹?   走进老广熟悉的一家连锁蟹行,询问是否有阳澄湖大闸蟹时,老板说:“2003年之后阳澄湖水质开始受到污染,我们就只卖太湖大闸蟹了。目前来说,太湖大闸蟹的品质绝对是最好的。”   天河北路店的负责人更是告诉:“阳澄湖因为要治污,已经不准养蟹了,我们的老板是大闸蟹协会的副会长,很多情况我们都是知道的,市面的阳澄湖大闸蟹都是炒作。”经营餐饮行业数十年的张先生也对说:“因为阳澄湖污染,大闸蟹产量逐年下降,在市面上想买到正宗阳澄湖大闸蟹几乎是不可能的。所谓‘阳澄湖大闸蟹’是一个很宽泛的概念,有的只是阳澄湖大闸蟹蟹种,但并非在阳澄湖养大,也被称为阳澄湖大闸蟹。现在的阳澄湖螃蟹,很多都是洪泽湖螃蟹在阳澄湖‘洗澡’镀镀金就上市了。”   回应   湖水无污染,蟹没问题   对此,致电苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团求证,该公司营销部蔡经理表示很吃惊:“阳澄湖有污染?不可能啊。我们阳澄湖边上已经没有重工业企业了,那来的污染?”追问养殖大闸蟹有无问题,对方表示:“完全没有问题,这一点你可以放心。”随后,又致电苏州市质监局标准化处求证,相关负责人称:“我在江苏这么久,从来没听说阳澄湖受污染,当然有大闸蟹生产。”但之后他又表示:“至于水质是不是受污染,你要找农委。”但致电江苏省农委、苏州市环保局和苏州市相城区环保局,均无人接听。   随后,登录苏州市相城区环保局站,在工作动态栏查看到今年9月2日发布的《市人大来我区视察阳澄湖水污染防治工作》一文。文章显示:8月2日,市人大常委会视察组对阳澄湖水污染防治工作进行专题视察。同时在苏州市相城区行政服务中心站查看到,有市民在今年7月4日留言反映因为农家乐侵占河道,阳澄湖水质越来越差,甚至发黑发臭。“如果蟹的好的生存环境都没有了,阳澄湖大闸蟹估计要列入非物质文化遗产了。”友如此留言。

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