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食用番茄有什么注意事项?吃番茄有哪些禁忌?[图]

2019-10-09 20:12:01来源:励志吧0次阅读

我们生活中的食物有很多,不同的食物有不同的应阿勇价值,相信大家应该都吃过番茄,番茄是一种非常常见的食物,相信大家应该都吃过,那你们知道食用番茄的禁忌,下面,给大家具体介绍一下吃番茄的禁忌有哪些,希望对大家有帮助。

1、吃番茄的禁忌

1、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

2、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒的男性。番茄忌与石榴同食。番茄忌与虾蟹类同食,番茄富含维生素C,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒。

3、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

4、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

总结:再营养的食物也有食物禁忌,注意它的忌口,不要乱吃瞎吃,否则对身体没有好处哦。

2、番茄的挑选技巧

1、选番茄要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

2、挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。

3、要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。

4、不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。

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