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【摘编】【厨房小窍门】分享“彩色不粘锅的保养与清洁”_厨房宝典_好豆网

2020-02-13 19:41:16来源:励志吧0次阅读

【摘编】【厨房小窍门】分享“彩色不粘锅的保养与清洁”_厨房宝典_好豆

在看电视节目的时候看到的,文怡在“好好生活”(现在节目已经结束了)分享的“厨房小妙招”,在这里也分享给大家(图文来自文怡微博)。

图片上的话,就是想要问你的哦:“彩色的不粘锅,你知道第一次使用前,应该怎么保养么?”

平时,很多人都问,彩色的锅怎么才能永葆青春,没有污渍?

还有很多人问:“为啥我的锅没用几天,就有划痕了?”

其实,很简单很简单,一点点往下看吧。

新锅买回家后,先不用着急用水清洗,而是先倒入一些植物油,然后用厨房纸巾沾着,将锅的内部全部都涂抹均匀,静置2小时。

然后再用洗洁精和洗碗布彻底清洗干净,沥干水,等待使用。

这样做的话,会有效的延长不粘锅的使用寿命哦。

为什么有的人,买了漂亮的彩色锅,不出几天,锅的外侧,就变得很难看,布满了没法洗掉的油渍和印迹呢?为啥有的人,用了很久很久的彩色锅,都依然光鲜亮丽呢?

你一定觉得有秘密,是么?其实,真!没!有!

答案简单到不能再简单了,就是一个字:趁热刷!

每次做完饭,马上趁热清洗锅的内外壁,汤汁儿还没来得及冷却变成印迹呢,就被洗干净了。你说,这样勤快人儿,她的锅能不好看么?

另外,如果你家的彩色锅的外壁,由于你的懒惰和“没经验”,一定变得黑黝黝的了,告诉你一个不好的沙,它可能很难再恢复“青春”喽。

不粘锅会给我们的日常烹饪带来很多方便,尤其对厨房新手而言,怎么来好好保护它,延长使用寿命,也是我们必须要了解的哈。虽然这是常识性的问题,但很多刚入厨房的小主妇们或许还不知道,就一并都说了吧。

不粘炒锅,和不粘煎锅,由于要经常承担起炒菜和煎炸的重任,炒菜时,需要铲子在锅里不断的翻炒和翻拌。所以呢,不建议大家使用不锈钢铲子,否则,在不断的,长时间的翻炒过程中,不锈钢铲子的尖角儿,容易将内层刮坏。

用木质、竹质,或者硅胶的铲子都没问题,买的时候,记得选那种手柄稍微长一点的木、竹,或硅胶铲子,会更方便哈。

不粘锅的煮锅和汤锅,可以肜到硅胶勺子,尼龙耐高温勺,竹质或木质的勺子都没问题。那能不能用不锈钢的勺子呢?

能!但需要注意的是,不要用力的用勺子的边缘去刮内壁。咱们仅仅是煮粥,盛汤的话,也没啥机会剐蹭,但还是提醒你多注意啦。

在炖肉或煲汤撇沫子时,你就会发现,一把不锈钢勺,会比硅胶勺子、尼龙耐高温勺、竹质或木质的勺子更好用,因为它的边缘薄,撇起沫子来非常方便,另外几种则边缘比较厚,撇起沫子来,手感相对差一点,但是盛东西都OK的哈。

在刷洗不粘锅时,我们也需要注意,一定不要用钢丝球,否则内壁和外壁都很容易被损坏。还是去买图中这样的海绵百洁布会比较好。

其实,不管是不是不粘锅,哪怕是不锈钢锅、陶瓷锅、搪瓷锅,都不建议大家使用钢丝球,因为它对炊具表面的破坏性太大了。

咱们中国人的厨房,都不算太大,拥有很多锅,收纳就会成为一个问题。很多人习惯不管三七二十一,洗好了之后就摞在一起。那样是节省空间和地方了,但是如果没有妥善的放置,也会减少使用寿命,或者美观哦。

往下看完,看完你就知道该怎么做了。

文怡“厨房小妙招”,在此献给拥有漂亮厨具的豆亲们,做出更漂亮的美味,来分享与教授你们的厨艺。

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