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专家支招辨真假全州酒类真伪鉴别培训会举行

2019-09-18 03:39:28来源:励志吧0次阅读

  专家支招辨真假 全州酒类真伪鉴别培训会举行

  延边信息港7月13日讯 今日,州食品药品监督管理局邀请国内名优酒企、洋酒协会的工作人员及州食药监局酒类食品监管业务骨干,在延吉举办酒类监管业务及真伪鉴别培训会。目前,我州酒类市场存在着货源不清、渠道不明、手续不全的问题,假冒伪劣酒类依然存在。目前我州食品监管执法人员对酒类违法案件缺少执法经验,举办一次专门的酒类相关知识及鉴别真伪培训是非常必要的。受利益的趋使,多年来一些不法人员制售假冒伪劣酒类违法行为从未停止过。高档酒类一直是制假售假的首选品种,特别是制售假冒高档名优酒、洋酒、红酒行为,方式越来越隐藏,制假科技含量越来越高,查处难度越来越大。“一高一低”一直是酒类监管的重点问题之一。低价酒类可以通过抽样检测来“定性”,而高档酒类只有通过“眼观手摸耳听”这种最原始也是最直接最有效的方法才能让其显露原形。执法人员由于缺乏专业的鉴别知识,对摆在眼前的假冒高档酒也无法辨别。酒类安全事关消费者的身体健康和生命安全,州食药监局的相关负责人表示,举办这次培训会议,对于提升全州食品执法人员鉴别假冒高档酒类能力和水平,打击假冒高档酒类违法行为将会起到极大的促进作用。希望参会人员充分利用酒类知识和真伪鉴别培训班的机会,掌握真伪酒类辨别诀窍,熟记于心,学以致用,净化我州酒类市场,打击假冒伪劣酒类、规范酒类市场秩序,确保人民群众喝上放心酒。

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  作者:听雪 :听雪

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