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土豆丝该怎么吃呢?_好好生活_好豆网

2020-02-14 01:05:04来源:励志吧0次阅读

土豆丝该怎么吃呢?_好好生活_好豆

本帖最后由 郑三伟123 于 17:29

酸辣土豆丝是一道家常小炒菜,和一般的家常菜一样,天南地北,家家户户都会吃,所以其做法也就多种多样,今天就来说几个吧。

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。

第一种做法:青红椒混炒。红椒辣,青椒鲜,青红椒混炒的土豆丝,酸辣鲜俱全,比干炒酸辣土豆丝更好看,也更好吃,营养更齐全。

第二种做法:土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱 ,醋、小葱一起上。这道菜的特点就是调味料齐全,这样炒出来的土豆丝更入味,有点像四川人的口味,能用的香料统统用过,又有点像山东人的口味,喜欢用葱姜,如果加点蒜就齐活了。

第三种做法:土豆、金针菇、胡萝卜、青椒一起炒。如果再加一个豆芽或者豆腐皮,就成炒五丝了。这样炒的话营养更丰富,更好吃,就是不知道还叫不叫酸辣土豆丝。

最后一种比较奇特,就是土豆丝切了不洗,虽然炒出来黏黏的,但是表面的淀粉很吸醋,很入味,而且土豆丝的味道很纯很香,有一种浓郁的感觉。

一道家常菜,你也有你的做法,只要吃的顺口,就是一道成功的菜肴。

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