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果酱烤鸡翅怎么做淋上酱油提色又提味

2019-06-08 05:29:31来源:励志吧0次阅读

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鸡翅很多人都爱吃,是美容养颜的佳食。下面要给大家分享的内容是:果酱烤鸡翅怎么做 淋上酱油提色又提味,一起来看下吧!

首先来看下果酱烤鸡翅怎么做:

材料:

鸡翅,柠檬叶,蒜,姜,水,白桃果酱,盐,胡椒粉,酱油,老抽,黑醋,米酒等

步骤:

1.各材料

2.所有调味料放料理杯内,加入水、姜、蒜

3.用料理棒打至细滑

4.留3匙左右的腌汁再加一匙的果酱拌好待用

5.余下的调味汁倒入鸡翅内,腌30分钟

6.腌好的鸡翅放烤盘内

7.烤箱200度时,把鸡翅放进去烤10分钟

8.取出鸡翅快速涂上余下的腌汁

9.再次放入烤箱烤6分钟左右

10.取出烤翅,撒点剪成细丝的柠檬叶,即可食用

以上主要介绍了果酱烤鸡翅怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的相关知识。

鸡翅的制作技巧

1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

如何挑选鸡翅

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

以上就是关于:果酱烤鸡翅怎么做 淋上酱油提色又提味的分享,希望对你有帮助。

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