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提升毛利自有品牌与企业价值接轨

2019-08-15 09:57:07来源:励志吧0次阅读

提升毛利 自有品牌与企业价值接轨 编者按: 开发自有品牌是提高毛利的一个重要路径,家乐福、沃尔玛(专题阅读)都在做自有品牌,尤其是屈臣氏的自有品牌达到40%至60%,内资超市企业也一直在尝试自有品牌产品的开发,但一系列的困惑和问题至今让开发者无法达到预期目标,比如产品的选择、商品结构的调整、与厂家的合作关系等等,都给自有品牌产品的开发的运营提出了挑战。 在《中华合作时报 超市周刊》日前于合肥举办的第八届全国连锁超市战略发展论坛上,一些优秀的零售企业管理者与同行分享了自己在超市自有品牌产品开发与运营中的经验和技术。虽然会议已经结束,但他们的思想和方法对业界的启迪作用却值得我们借鉴。 自有品牌:与企业价值接轨 自有品牌体现企业价值 王卫 安徽徽商红府连锁超市有限公司总经理 红府最初在做自有品牌时受到很大阻碍,从门店中破格提拔了一位店长,但这位店长冲进办公室对我说: 王总,自有品牌千万不能做。 自有品牌的运作在当时困难重重,但红府还是做了,而且至今做得还不错,毛利从3个点到10个点不等,有的甚至可以翻一倍或两倍,今年红府超市自有品牌的销售预计能突破1000万元。 红府自有品牌在起步时,选择了以包装物商品为切入点,当时一下做了几万个,但最后销售出去的的只有几千个,很快便陷入了行业内认同的 做自有品牌要做量的误区 ,像家乐福、沃尔玛也都是在这样做。 当销量上不去的时候,我们打出了 自有品牌价格更低 的口号,试图单纯地通过价格的杠杆撬动产品的销售,但做量就要有工厂,而超市不具备这方面的条件,于是结局可想而知。 通过两次失败的尝试,我们悟出了做自有品牌不能仅仅做量,还要更注重产品品质的门道,自有品牌商品要和企业的品质紧密相联,从某种意义上代表了企业的价值观,通过自有品牌使企业可以传递给消费者一些理念,所以要做有品质的东西,要做独家的东西。所以,我们很多自有品牌的商品价格可能并不低,但质量一定上乘,非常受消费者欢迎。 可怎样来开发出这样的商品?首先,我们认真地考核了产品销售比较好、品牌认知度高的产品,我们就将这部分商品拎出来,做为自有品牌商品开发的选择。 其次,我们灵活运用一些战术来运作自有品牌。比如麻油因质量问题在社会上引起较大反响,很多麻油生产厂家甚至关门大吉,没人做了,我们做,并在产品品质和宣传上狠下功夫,于是麻油一度受到消费者的热捧。 自有品牌虽难做,但只要坚持去做,就一定会有收获。 概念要高于其他品牌 汤耀华 WOWO便利创始人、副董事长 现在自有品牌开发在国内的连锁超市中有点像鸡肋,上不上,下不下,有的超市甚至不敢 染指 自有品牌的开发,果真这么复杂吗?德国阿迪超市或许能给我们一些启示。小孩爱流鼻血是什么原因
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