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芋泥饼是如何制作的呢?芋泥饼有什么功效?[图]

2019-10-09 13:41:31来源:励志吧0次阅读

芋泥饼是非常受人们欢迎的一种食物,因为芋泥饼不仅具有非常不错的口感味道,同时还具有较好的食用功效,所以不少人就会想要在家做芋泥饼食用,那么芋泥饼是如何制作的呢?怎样做出的芋泥饼才好吃又营养?芋泥饼到底有什么功效?

1、营养功效

1、功效:利尿消肿

主料:红薯1个糯米粉50g

辅料:白芝麻一茶匙芋头1个熟黑芝麻粉2小勺油1小勺蜂蜜1小勺

2、制作步骤

1. 准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。

2. 红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。

3. 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜,压成泥状,拌成馅料。

4. 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。

5. 和好成光滑面团(如红薯泥太干,可以加入适量温水)。

6. 取红薯面捏成皮,包芋泥馅。

7. 滚上芝麻,做成小饼。

8. 放入油锅,小火煎制。

9. 煎至两面金黄,熟透即可。

3、小贴士

1、用糯米粉做馅饼,比用面粉做的口感要软,好吃。

2、无需太多油,锅底上一层即可。

3、因为有芝麻,小火慢慢煎,以免煎糊。

4、宝宝吃的南瓜饼怎么做

由于宝宝吃糯米或面粉制作的南瓜饼会容易粘牙、不消化,下面我们推荐一种用粘米粉制作的南瓜饼给宝宝吃。

清蒸南瓜饼

第一步:准备食材

备好南瓜250克、白砂糖200克、糯米粉200克、豆沙100克、红枣粉50克备用。

第二步:切洗食材

将南瓜削皮、去籽洗净,切成小块,放到蒸锅上包好保鲜膜蒸熟,直到软烂为止。

第三步:和面团

用勺子将蒸熟的南瓜碾压成泥状,加入粘米粉、白砂糖、红枣粉,用手和成不粘手的面团。

第四步:蒸面团

将揉好的面团平均分成等份的小剂子,像包包子一样包入豆沙馅,每个南瓜饼尽量做得小一些,然后上锅蒸5分钟即可。

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